"Una propuesta extrema, creativa y muy novedosa en el panorama del periodismo hispanoamericano actual", diario La Nación, Argentina. "Un relato lleno de humor, inteligencia y cariño", revista Gatopardo, México.
"Un gran reportaje sobre la cadena productiva y el folclor alrededor del mundo de la carne argentina", diario El Tiempo, Colombia.
"Un libro que indaga en un país desde la crianza de una vaca es bienvenido, sobre todo si está bien escrito", diario Público, España. "Un experimento raro, obsesivo, paródico, humorístico, sentimental a ratos, estructurado misteriosamente y escrito de manera irreprochable", diario Las Últimas Noticias, Chile.
"En La vida de una vaca, Juan Pablo Meneses trata de modo divertido y doloroso los modos del extrañamiento", diario El Mercurio, Chile. "Después de leer La vida de una vaca, sería de justicia que una vaca estuviera en el escudo nacional argentino", diario La República, Perú. "La mejor composición sobre la vaca jamás escrita", diario El Comercio, Perú.
