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Entrevista en video para
Eblog, Buenos Aires, Argentina.
“El libro del periodista chileno es una especie de reality show nacido a partir de la idea de comprar un animal que, en Argentina, no es cualquier animal, aunque en sí es uno más y, por cierto, no es sólo en este país donde se le explota”.“Meneses, como cualquier niño, debe haber recibido , en su momento, la cuota minimalista de “respeto” por la vaca y otros no humanos, de la mano de la frase ''la vaca 'nos da' la leche y la carne''. No importa que en Chile se le coma poco. Ridículo, porque ningún animal nos da voluntariamente ni su vida ni el alimento destinado a su cría”.
Las citas corresponden a Así la vaca como la ballena, un ensayo de la abogada y escritora argentina Ana María Aboglio, que intenta “des-construir las partes fundamentales del discurso de La vida de una vaca”. Aboglio es activista en la defensa de los animales, y su ensayo ya fue publicado por Ediciones Ánima.
